バリスタとして知識や技術を身につけて、コーヒープロフェッショナルになる！
コーヒーの魅力を知って初心者でもバリスタや趣味に活かす
テキスト教材＋試験（付属品あり）
試験のみ
テキスト教材+試験（付属品なし）
このコースの内容
コーヒーの魅力を知って初心者でもバリスタや趣味に活かす
※4資格目の試験は有償となります。対象は「テキスト＋試験」のお申込みのみとなります。
※「コーヒー＆マネジメント資格」は対象外です。
※4資格目の試験は有償となります。対象は「テキスト＋試験」のお申込みのみとなります。
※「コーヒー＆マネジメント資格」は対象外です。
コーヒープロフェッショナル資格紹介
「コーヒーの歴史」から「コーヒーの木・豆の種類」、「コーヒーの淹れ方」などコーヒーのプロフェッショナルになるために必要な専門知識と基本技術を習得できるコーヒー資格です。コーヒープロフェッショナル資格を取得すると、自分の趣味やバリスタとしてカフェの開業、コーヒーの販売、コーヒー関係の会社への就職や転職、コーヒー鑑定士などにも活かすことができます。付属品付きのコースを選択頂くと、「利き豆セット＆コーヒーミル」により、豆の種類による味わいや抽出方法による違いを体験できるため、初心者でも体系的な学習を実現することができ、コーヒーの専門家としてより自身の知識を高めることができます。
コーヒープロフェッショナル資格のテキストは、ラーキャリのオリジナル教材です。テキストは文字ばかりではなく、視覚的に分かりやすいように図や表、イラストなども入っており、初心者の方や趣味で利用したい方でも分かりやすいようになっています！
コーヒー豆が飲用として飲まれるようになった経緯から抽出方法まで、幅広い知識がこのカリキュラムで習得可能です。コーヒーと相性の良いクリーム、砂糖、ラテを作るときのミルク、コーヒー豆の種類など細かい部分まで掘り下げて理解を深めます。
このカリキュラムでは、コーヒー豆の焙煎度による味わいの違いや、目的に応じたドリップ・抽出方法について学びます。一般的なペーパードリップだけでなく、インテリアにこだわりたいのであれば、おすすめのサイフォン式で淹れる抽出方法も身につきます。
コーヒー豆は焙煎方法により、浅煎り、深煎りと煎り度合いにより、風味が大きく変わります。時間をかけない浅煎りだと生豆の風味が強く残った酸味が強くフルーティーな味わいに、じっくりと深く煎った深煎りだと苦味が強く香ばしい味わいになります。業務用の焙煎機を使用した焙煎方法や、家庭でもザルを使用した焙煎方法があります。生豆からこだわり、好みの焙煎度合いを知り、お客様におすすめの焙煎度合いやお客様の気分に合うコーヒーを提案できるように実践しておくといいでしょう。
コーヒー豆は鮮度が命です。焙煎したコーヒー豆とミルで挽いたコーヒー粉では劣化スピードが異なり、酸素に触れると風味などが落ちてしまうため、なるべく飲む直前に挽くようにします。
ミルで挽くことにより、コーヒーの成分を抽出しやすくします。豆を粉状に細かくする挽き方と、豆の粒が大きめでごろごろとしている挽き方により、お湯に触れる面積が異なり、コーヒー成分が抽出されやすくなるかが決まります。ミルを使用して実際に体験することにより、適した抽出時間やドリップするにあたり必要な技術が身につきます。
コーヒーのドリップ・抽出方法には様々ありますが、ドリップ方法によって味は格段と変化します。器具によって粉の量やお湯を淹れるスピードなどが異なる為、それぞれに特徴の違いが出てきます。最も王道であるペーパードリップや手入れ・管理が必要な布フィルターを使ったネルドリップ、深煎りの豆が適している水出しなど、器具やドリップ方法の種類は様々です。お湯を入れるスピードなど、繊細な技術力が求められます。コーヒーのプロとして仕事に活かすためであれば体で覚えて身につけておきましょう。
カフェでバリスタとして働くには必要なコーヒー資格はありません。しかし、コーヒー資格を取得しておくと、就職時や開業時に安心感や信頼感を与えることができます。趣味を深めたい方や、バリスタとしてもっと知識を深めたいと感じている方に役に立つでしょう。合格後、ドリップ方法など、すぐできる実践的な技術も記載しています。幅広い知識と本格的で実践に役立つカリキュラムがセットになっているため、初心者でも趣味や仕事に使えるコーヒーの知識を習得したい方におすすめです。
他にも、「コーヒーを美味しく淹れたい」「自分好みの豆の種類を追求したい」「他人に振る舞いたい」という方が挙げられます。
コーヒーは豆の種類や産地、挽き方の違いでも味に大きな差が出ます。資格取得をすることで、コーヒーの原料である豆の違いや産地での味の違いなどの正しい知識や技術が身につき、お客様にご提供できるのが最大の魅力です。 カフェなどで働くにはコーヒー資格を有していなくても問題がないケースがほとんどですが、就職時には一目置かれ、お客様への対応がワンランクアップすることは間違いないでしょう。
コーヒーの正しい抽出方法をマスターすれば、よりお客様満足度が得られます。また、自宅で美味しいコーヒーを楽しめますし、知識や技術があるとお客様に一目置かれる存在に！様々な種類のコーヒー豆の産地や挽き方を試してブレンドしてみたりと、自分好みのコーヒーを見つけてみませんか？
コーヒープロフェッショナルの資格は、コーヒー業界で働いている人やこれから開業を目指す方以外の一般消費者も受講できます。これまでは消費者としてコーヒーを楽しんでいたかと思いますが、コーヒーの専門的な知識があれば生産や消費の促進に携わることができます。
本コーヒー資格は、趣味や仕事にも役立つように、初心者からでも理解しやすい内容になっています。今まで自分流でたしなんでいた方も、コーヒーの豆の特徴や製造方法を把握して、こだわりのコーヒーを淹れる方法を身につけることが可能です。正しい知識を理解して大切な人におすすめの飲み方を披露してみては？
バリスタとして知識や技術を身につけて、コーヒープロフェッショナルになる！
テキスト教材＋試験（付属品あり）
試験のみ
テキスト教材+試験（付属品なし）
テキストに沿ってミルとコーヒー豆の付属品が届きます。テキストに記載している「粗挽き、中挽き、細挽き」の豆の挽き方による味の違いを、ミルを使用して体験してみてください！また、コーヒー豆は産地の違う３種類が届きます。テキストにも記載している味の違いをご自身で確かめていただけるようにしました！カフェOPEN時のメニュー構成にも役立つはずですよ。豆の挽き方による抽出方法や風味の違いを知ることで、バリスタとしての自信とお客様の信頼を得ることが出来ますよ！ （※付属品は予告なく変更することがありますのでご了承下さい）
コーヒー資格ご注文後、テキスト・問題集・添削課題が届きます！ テキストは、図解を多く取り入れた読みやすい内容に、問題集は覚えた内容を書き込むことで忘れにくくするよう工夫されています。 最短での資格取得に向け、短い期間でも知識がつくよう工夫された教材をご用意しております。資格取得することで終了ではなく、ドリップ方法など、バリスタの仕事に実践で活かせる知識が身につきます。
本コーヒープロフェッショナル資格は試験会場に出向いて受験するのではありません！ 自宅やカフェなど、場所や時間に左右されずに受験可能です。 外出不要なので交通費もかからず、平日や休日も忙しい方にもピッタリの学習スタイルです。
コーヒープロフェッショナル資格取得後は、専門知識を持っていることが証明されるディプロマ（認定証）2週間～3週間以内に発行・郵送されます。素早く届くため、これからの就職活動に役立てたい方にも安心です！
「既にコーヒーの実務経験や知識はある」いう方にも、現在の知識で資格取得に挑戦してみたい方！ 試験のみでお申し込み出来るコースもご用意しています！ お申し込み後に届く試験解答用紙に解答して郵送すると、試験結果がメールにて届きます。 最短で手軽に資格取得も可能。 ※再試験の場合は再受験料5,000円がかかります。
申し込みから試験までの期間が決まっていると、仕事や他のことに支障をきたしてしまうかもしれません。焦ると知識も中途半端になってしまうことも……。 しかし、ラーキャリには学習時間の制限はありません！ 申し込みから試験まで、自分のペースで進めていけるので、じっくり知識を深めることが出来ます！
受験される方の目標はただ試験に合格し、認定証をもらうことではなく、講座で学んだことを仕事や日常生活に活かすことだと考えています。そのため、ラーキャリでは受験される方々の今後のために、添削課題・本試験終了後に「試験評価シート」を発行しています。間違えた箇所は試験終了後に復習することで長期的な記憶に変わっていきます！
「資格は取りたいけど今月の支払いが苦しい・・・」という方もご安心ください！ラーキャリは、クレジットカード決済に対応しており、分割払いにも対応しております。支払いを分割にすれば、資格取得の費用が家計を苦しめることもなく、無理なく支払い計画を立てることができます。（ご注文時にカード情報を入力することで、お客様のご利用可能な分割回数が表示されます）
デジタル教材が増えている昨今、テキストにマーカーや付箋など自分流に書き込むことで学習内容が紐づけられるため、記憶力が向上し、達成感を得やすくなります！
ラーキャリのテキストはA4サイズで持ち運びに便利！ カバンの中に入れておいて外出先のちょっとしたスキマ時間や、家事の合間、仕事の休憩時間にサクッと学習して無駄なく資格GET♪
テキストだけでなく、添削課題や問題集が付いているので試験前の対策ができます。 添削課題については、問題を解いて郵送するだけで添削が可能。 合格率は非常に高く、テキストをしっかり学習すれば問題はありませんが、添削をしてもらうことで試験前の不安がさらに解消されます！提出は必須ではないため、面倒な方はそのまま本試験に！自分のスタイルで進めていただけます。
「もっと他の資格にも挑戦したい！」という方に朗報です！ 1度資格に合格すれば次回の申し込みの際に使えるクーポンが配布されます！興味のあるジャンルを沢山見つけてスキルアップを目指しましょう！
受講期間中、分からない部分があればメールサポート機能を利用して質問することが出来ます！些細な疑問でも担当サポーターが丁寧に教えてくれるので高い満足感を得ることが出来ます。（ご連絡いただいてから3日以上経っても返信がない場合、行き違いの可能性がございますので再度ご連絡いただきますと幸いです。）
資格取得講座は様々なメディアに取り上げられています。その結果、主婦や学生など多くの年代の方から支持されるようになりました。 知識を得て資格を取得することで、自分を高めることが出来ます！まずはラーキャリで興味のある分野の知識を身につけてみませんか？
バリスタとして知識や技術を身につけて、コーヒープロフェッショナルになる！
テキスト教材＋試験（付属品あり）
試験のみ
テキスト教材+試験（付属品なし）
