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専門的な技術と知識を身につけて、介護食プランナーになる!

介護食プランナー資格取得講座

介護食がおいしく、食べやすく。日常生活や仕事に活かす!

介護食プランナー資格取得講座

テキスト教材+試験

49,500

試験のみ

11,000

このコースの内容

  • 実践に応用できるテキスト内容
  • 試験に役立つ問題集
  • 学習期間の制限なし!
  • 試験合格後、ディプロマ発行

介護食プランナー資格取得講座

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介護食がおいしく、食べやすく。日常生活や仕事に活かす!

高齢者から「食」の楽しみを奪わない

年齢を重ねると噛む力や飲み込む力などの口腔の機能が徐々に衰えていきます。介護が必要になると、さらに楽しみの幅が減るため、「食」の楽しさを奪わないように工夫することが求められます。介護食は、「食べられる食事」のことではなく、「食べたくなる食事」のことをいい、最近では、食事に力を入れている施設も増えています。毎日美味しい食事をとることは、生きる活力にもなり、充実した食生活を送るためのサポートができる専門家として介護食プランナー資格があります。

介護食プランナー資格紹介

介護食プランナー資格

介護食プランナー資格とは?

「介護食の種類」から「高齢者の特徴」「症状別の食事の作り方」など、介護食の知識を習得できます。
日本では、65歳以上の高齢者が20%を超える「超高齢化社会」を迎え、「介護食」のニーズが高まっています。飲み込む力が弱くなった高齢者向けに、舌でもつぶせるようにしたり、食べやすいように工夫したものが市場に出回っています。そんな介護食の作り方や食べ方、食べさせ方などを身につけることができる資格となります。

教材・テキスト

写真や図解があり、見やすいテキスト!

介護食プランナー資格のテキストは、ラーキャリのオリジナル教材です。テキストは文字ばかりではなく、視覚的に分かりやすいように図や表、イラストなども入っており、初心者の方でも分かりやすいようになっています!

食材別の調理法も収録!

介護食は、食材別にも下ごしらえや調理のポイントがあります。咀嚼する力が低下した場合でも、食べやすくなるような調理の仕方なども記載しています。野菜であれば人によっては葉ものでも柔らかく茹でたり、芋類はとろみや油を使用して口当たりをよくするなど、様々な調理法を知ることで、自身の料理にも活かすことができます。

学習カリキュラム【Part.1 食育の基礎】

高齢者の体の変化を知る

年齢を重ねていくにつれて、身体機能免疫力は衰えていきます。介護食を理解するためには、まず高齢者の身体変化についてしっかり理解する必要があります。低栄養五感の変化を知り、身近な高齢者のためにも、詳しい知識を身につけましょう。

◆目次◆
【Part.1 介護食の基礎】
01. 安全で美味しい介護食とは
・介護食とは
02.高齢者の特徴
・高齢者の身体変化
・高齢者の五感の変化嗅覚の低下
・高齢者の便秘
・高齢者の下痢

学習カリキュラム【Part.2 食事のポイントと実践】

介護食と栄養の基礎と実践

介護食を作るにあたって必要なのが栄養の知識です。高齢者の食事は口腔の機能が衰えた状態であるため、これまで通りの食事では十分に栄養を補うことはできません。「噛みにくい人」「むせやすい人」など個々の状態に合わせて食事を作るスキルが求められます。それと同時に、食べ方と食べさせ方を知り、食事を介助しましょう。

◆目次◆
【Part.2 食事のポイントと実践】
01. 毎日の食事作りのポイント
・栄養バランスを考えた食事
・症状別メニュー作りのポイント
・食材別調理方法
02.食べ方と食べさせ方
・食べる意味
・摂食・嚥下障害の人へのコツ・注意点
・のどの体操~あご持ち上げ体操(女性向け)~
・むせたとき・薬を飲むときの注意点
・義歯・口腔ケアへのコツ・注意点
・認知症の人へのコツ
・認知症による問題点
・認知症の人に食べてもらうには
・食事介助術
・食事介助方法

介護食プランナー資格に向いている人とは

介護食プランナーの資格は、その名の通り「介護食」に関する資格になります。そのため、「料理と健康」に少しでも関心がある方がおすすめです。少しでも関心があるのとそうでないのとは、学習のスピードも質も異なります。
その他には、「身近にいる要介護者が喜んでくれることをしたい」「介護現場で活躍したい」「健康に合わせたメニューを考えるのが好き」などが挙げられます。

介護食プランナーの資格を取るメリット

  • 試験合格からすぐにプランナーとして活躍可能!

    介護食の基礎から、実際の食事の作り方、食べ方や食べさせ方などの知識を習得できるので、合格後はすぐに活かしていただけます。

  • 高齢者の方のケアや求めていることが分かる

    高齢になると様々な体の変化が起こりますが、その変化に気づき、理解するためには基礎を知っていなければなりません。どんな機能が低下して、どんな症状がでるのかを知り、理解することができます。

  • 栄養バランスのとれた食事が作れる

    栄養の基礎的な知識を習得できるだけでなく、高齢者の方が必要な水分量や安全に食べることができる食事を作るポイントが分かります。福祉関係の仕事でしっかり理解している人には価値がでること間違いなし。

  • 福祉・介護業界への即戦力に

    現在、福祉や介護業界は人不足といわれていますが、そんな中で介護食に関する知識や食事の食べさせ方、口腔ケアまでの知識があれば、欲しい人材と思われる可能性は高くなるでしょう。

専門的な技術と知識を身につけて、介護食プランナーになる!

介護食プランナー資格取得講座

テキスト教材+試験

49,500

試験のみ

11,000

資格試験について

  • 自宅で受験

    試験は自宅で受験!

    試験は試験会場に出向いて受験するのではありません! 自宅やカフェなど、場所や時間に左右されずに受験可能です。 外出不要なので交通費もかからず、平日や休日も忙しい方にもピッタリの学習スタイルです。

  • ディプロマ

    合格後の認定証は2~3週間以内に届きます!

    資格取得後は、専門知識を持っていることが証明されるディプロマ(認定証)が発行されます。素早く届くので、これからの就職活動に役立てたい方にも安心です!

  • 自宅試験

    試験のみの申し込みも可能です!

    今ある知識で資格取得に挑戦してみたい方! 試験のみでお申し込み出来るコースをおすすめします! お申し込み後に届く試験解答用紙に解答して郵送すると、試験結果がメールにて届きます。 最短で手軽に資格取得も可能。 ※再試験の場合は再受験料5,000円がかかります。

  • 自分のペースで学習

    学習期間の制限なし!

    申し込みから試験までの期間が決まっていると、仕事や他のことに支障をきたしてしまうかもしれません。焦ると知識も中途半端に…。 ラーキャリには学習時間の制限はありません! 申し込みから試験まで、自分のペースで進めていけるので、じっくり知識を深めることが出来ます!

ラーキャリで資格を取得するメリット

  • 評価シート

    試験評価シートで自身の強み・弱みが分かる!

    受験される方の目標はただ試験に合格し、認定証をもらうことではなく、講座で学んだことを仕事や日常生活に活かすことだと思います。そのため、ラーキャリでは受験される方々の今後のために、添削課題・本試験終了後に「試験評価シート」を発行しています。間違えた箇所は試験終了後に復習することで長期的な記憶に変わっていきます!

  • 資格画像

    分割払いなら、月々5,000円(10回払)程度で資格の取得ができる!

    「資格は取りたいけど今月の支払いが苦しい・・・」という方もご安心ください!ラーキャリは、クレジットカード決済に対応しており、分割払いにも対応しております。支払いを分割にすれば、家計も苦しくなく、無理なく支払い計画を立てることができます。(ご注文時にカード情報を入力することで、お客様のご利用可能な分割回数が表示されます)

  • 資格 画像

    テキスト教材に書き込むことで記憶に残りやすい!

    デジタル教材が増えている昨今、テキストにマーカーや付箋など自分流に書き込むことで記憶力が向上し、達成感を得やすくなります!

  • どこでも復習が出来る!

    ラーキャリのテキストはA4サイズで持ち運びに便利! カバンの中に入れておいて外出先のちょっとしたスキマ時間や、家事の合間、仕事の休憩時間にサクッと学習♪

  • 資格 勉強

    試験前の添削が可能!

    テキストだけでなく、添削課題や問題集が付いているので試験前の対策ができます。 添削課題については、問題を解いて郵送するだけで添削が可能。 添削をしてもらうことで試験前の不安も解消されます!提出は必須ではないので、面倒な方はそのまま本試験に!自分のスタイルで進めていただけます。

  • 資格合格の際にはクーポンを差し上げます!

    「もっと他の資格にも挑戦したい!」という方に朗報です! 1度資格に合格すれば次回の申し込みの際に使えるクーポンが配布されます!興味のあるジャンルを沢山見つけてスキルアップを目指しましょう!

ラーキャリのサポート

  • メールを打つ女性

    メールサポート機能を利用して質問できます!

    受講期間中、分からない部分があればメールサポート機能を利用して質問することが出来ます!些細な疑問でも担当サポーターが丁寧に教えてくれるので高い満足感を得ることが出来ます。(ご連絡いただいてから3日以上経っても返信がない場合、行き違いの可能性がございますので再度ご連絡いただきますと幸いです。)

様々な年代層から支持されています

  • メディアや雑誌で話題の資格取得講座!

    資格取得講座は様々なメディアに取り上げられています。その結果、主婦や学生など多くの年代の方から支持されるようになりました。 知識を得て資格を取得することで、自分を高めることが出来ます!まずはラーキャリで興味のある分野の知識を身につけてみませんか?

資格取得で有利なお仕事

  • グループホーム
  • 特別養護老人ホーム
  • デイサービス
  • 訪問介護(ホームヘルパー)
  • フードアドバイザー
VOICE合格者の声

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FAQよくあるご質問

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